Hof Gümmer - Frühstückspreise

Belegte ofenfrische Brötchen, immer frisch hausgebacken:

3,50€

Unser Frühstück ist ein Frühstück mit Herz  /Auszug aus unserer Hof-Karte

Fleisch-und Wurstwaren von Bauer Brunkhorst, Fisch, Bergkäse direkt

von der Alp ( 3 Mon. gelagert, gedreht, gewaschen, gesalzen, gebürstet ) das gibt es im Pferdestall:

A)  Süßes Frühstück:

2 Brötchen, Butter, Konfitüren, auf Wunsch auch Nutella oder Honig  

B)  Standart Frühstück

2 ofenfrische Brötchen, Butter, Käse, Bratenfleisch, Mettwurst, Kofitüre                 nur 5,90 € !!

C)  Bauernfrühstück, für Braten-und Wurstliebhaber frisch aus der Region
Brötchen / Brot, Butter, Mettwurst, Sülze, Schinken, Jagdwurst, Bratenfleisch - direkt vom Bauernhof vor Ort eingekauft - serviert auf Holz-Platten, Kaffee satt oder alternativ ein Kännchen Tee aus frischen Teeblättern 

D)  Galerie Frühstück, eine Auswahl frisch abgeschnitten, so richtig zum Genießen:
3 Brötchen gemischt, Butter, verschiedene Käsesorten, Weichkäse, Wurst- und Fleischspezialitäten aus der Region, luftgetrockneter Schinken, Mettwurst und XL - Rührei direkt vom Bauern, auf Wunsch ein gekochtes Ei, selbstgemachte Konfitüren, Kaffee satt, alternativ ein Spezial-Kaffeegetränk oder ein Glas Tee aus frischen Teeblättern

Extras gegen Aufpreis: 

hausgemachter grichischer Sahne Joghurt, Festpreis 1,80 € je Glas                                                                            Tomaten-Mozzarella, Festpreis 1,20 € je Person

E)  "Pärchen - Frühstück" auf dem Holzbrett serviert 

Angebot gleich dem Galerie-Frühstück wie unter C) angeboten                         

aber zusätzlich 1 Glas Sekt

Extras gegen kleinen Aufpreis Lachs- oder Krabbensalat /  Tagespreise
Extras hausgemachter griechischer Joghurt mit Früchten / Festpreis je Glas 1,80€

F)  Hof-Frühstück ist ein Galerie-Frühstück, zusätzlich mit O-Saft und Fisch

besteht aus:

dem großen Galeriefrühstück wie oben unter C) angeboten

zusätzlich mit Lachs

zusätzlich mit Tomate Mozarella 

zusätzlich mit einem 100% O-Saft und Fruchtfleisch

Extras auf Wunsch: haustgemachter griechischer Sahne-Joghurt mit Früchten, Festpreis 1,80 € / je Glas

Frühstück mit den frischen Eiern

G) 3 Spiegeleier oder 3 Rühreier  

H) 3 Rühreier spezial mit Tomaten und Paprika gehächselt eingebracht                  

J) 3 Spiegeleier mit Schinkenspieker  oder Rühreier mit Schinkenwürfel 

( XL - Eier vom Bauernhof, mit Butter, Brot/Brötchen )

K) 3 Rühreier und handgeschnittene Scheiben von Feinkost-Räucherlachs

( mit Merrettich, Butter und selbstgebackene Brötchen )

Sonntags wird im Pferdestall geschlemmert

Reservierung zum Wochenende empfohlen!

Sonntags gibt es 3 Frühstücksangebote zur Auswahl

am Tisch auf Platten serviert, Sie haben die Wahl:

* Galerie-Frühstück, ohne Fisch für 9,90 €/Pers. siehe auch oben C) 

* Hoffrühstück mit Fisch für 12,90 €/Pers. siehe oben E)

* Pärchenfrühstück für 21,90 € inkl. Selt (siehe oben unter D) 

   ( die jeweiligen Extras sind auch Sonntags möglich )

* Feinschmecker-Frühstück für 14,90 € alles was das Hof-Frühstück E) bietet

   aber zuzüglich zum Lachs noch mit Krabbensalat u. Joghurt-Obstspeise hausgemacht

Vesperabend - Bauernplatte 

ab 20 Peronen öffnen wir auch nach 18 Uhr den Pferdestall

( nur auf Vorbestellung, da wir eine Vorbereitungszeit für die Platten brauchen)

1. Scherperessen für 12,00 € =12,00 € / Pers.

    Wurstenden, Landbrot, Gurken, Senf

2. Schinken - Käse - Mettwurst - Bratenplatten =12,00 €/Pers.

3. Angebot nach Ihrer Wahl, sprechen Sie uns an!

   ( an Wochentagen auf Wunsch frisches Thüringer Mett )

statt Torten am Nachmittag...

gerne auch ein Brot / Brötchen

mit Schinken / Mettwurst / Braten / Käse 

Mieten Sie den "Pferdestall" ab 18 Uhr an!

* Geburtstagsfeier / Familiefeier / Busgruppen / Vereine / Gesellschaften

* mit einem Buffet kalt oder warm bis max. 40 Personen

   ( vom Partyservice oder von uns organisiert, je nach Wunsch )

* Tanz auf der Diele, Zapfanlage vorhanden

* Livemusiker oder DJ finden bei Bedarf auch noch Platz

* alternativ Tischbuffet kalt mit Schinken-Mett-Braten-Wurst-Käseplatten, 

   Partybällchen, Würstchen und div. Salate (sprechen Sie uns einfach an) !

Sonderpreise für Busse, Gruppen und Familien  /  zum Beispiel auch ein Kaffee- Gedeck 

- Kaffee satt und ein XL-Tortenstück -  alternativ Oma's hausgebackenen XL-Blechkuchen 

Sonstige-Angebote

kleine Schnittchen  für Gruppen und zur Trauerfeier je 

belegt mit Mett (Lachs gegen 0,30 € Aufpreis) Braten/Wurst und Käse

Extras: 1 kleines Stück hausgemachten Obst-Blechkuchen zusätzlich zu den Schnittchen je 1,40 € 

Menüs vom Haus mit 2 Sorten Fleisch

Soße, Kartoffeln, Gemüseplatte und Nachspeise ab

Terine Bottermelks - Amballerße, altes "Schaumburger Gericht", nur auf Vorbestellung

Kartoffelstücke in Buttermilch, mit angebratenen Speckwürfel bestreut oder mit einem Stück Knappwurst

( frische Buttermilch vor Ort beim Bauern eingekauft )

6,80 €

Tasse Schaumburger Hochzeitssuppe, hauseigene Art mit Klößchen, Nudeln und Eistich

(kleine Mengen immer vorrätig, für Gruppen - auf Vorbestellung)

"beliebte Buffet - Angebot" für Gruppen bis ca. 40 Personen

* Schlachte-Wurst oder Bratenplatten (auch kombiniert) dazu Bauernbrote

* Matjes mit hausgemachter Soße, dazu Kartoffeln oder Brot

* Rinderwurst oder Grüzze serviert als Buffet mit Brot Gurken und Kartoffeln

* Grünkohl mit Kohlwurst, Kassler und Kartoffeln als Buffet zum selbst bedienen

* Spargelessen - satt, mit Schnitzel und Ei, dazu Kartoffel, auf Wunsch mit Lachs (Saisonpreis)

* Krustenbraten mit Röstkartoffeln und Salatbeilagen

* Rinderrouladen hausgemacht mit Mett-oder Speckfüllung, dazu Rotkohl und Kartoffeln

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